Hoe kook je het perfecte eitje?

Door

januari 23, 2014OverigeGeen Reacties

Als je een ei gaat koken dan lijkt dat vaak zo gemakkelijk, in de meeste gevallen is dat ook zo. Ga je een ei koken dan zijn er toch wel een paar variabelen waar je rekening mee dient te houden. Je gaat in de meeste gevallen een ei koken voor jezelf, als verassingsontbijt voor je partner of ander gezelschap. Je moet weten wat betreft het koken van een ei dat er veel smaakverschillen in zitten. Wanneer je een ei gaat koken maakt het nogal wat uit hoe je een ei gaat koken, je kunt een ei koken als je een zacht gekookt ei wil, maar je kunt ook een ei koken wat half zacht of juist hard gekookt moet worden. Ga je een ei koken dan kan de kooktijd heel belangrijk zijn, wanneer de kooktijd niet goed geregeld is dan kan het wel eens zo zijn dat het ei niet helemaal naar wens is gekookt. Naast de kooktijd verschilt ook de smaak van het soort eitje. Eieren van de kip zijn er in de soorten: graanscharreleieren, mais, scharrel, biologisch en vrije uitloop eieren.

De kooktijd van een eitje

Als je niet goed weet wat de kooktijd is als je een eitje gaat koken dan zal je in de meeste gevallen niet het ei hebben gekookt wat je zou willen hebben, in dit geval heb je vaak een te hard of juist een te zacht gekookt ei. Als je een ei gaat koken heb je een pan, eieren, zout, kookwekker en water nodig. Een ei koken kun je in een pan met water, je zet de eieren met het water wat koud mag zijn op het vuur. Je kunt een ei koken ook als je eerst het water kookt en later de eieren erin doet. Wat beter is een ei koken in koud water of in water wat je eerst kookt daarover zijn de meningen verdeeld. Wel is het zo als je een ei kookt met water wat je langzaam verwarmt dat het stollen van het ei een stuk rustiger gaat, hierdoor wordt het ei dat je gaat koken wat smeuïger en blijft het wat zachter.

Kijk voor de beste tips, voedingswaarden en kooktijden voor een zacht, medium of hardgekookt ei op de website http://ei-koken.nl

Leave a Reply

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten