Eten in Frankrijk

Door

april 22, 2015OverigeGeen Reacties

Er is nog veel wat wij niet weten over de Franse keuken. Vele typische Franse recepten zijn ons wel bekend, zoals de crème brûlée of een lekkere Franse uiensoep. De Franse keuken is echter zo veel meer dan dat. Mocht je (nog) op vakantie gaan naar Frankrijk, dan kunnen deze weetjes je misschien op weg helpen om een keer niet voor de typische Franse gerechten te kiezen en je in de Franse keuken in te leven.

Met brood en vork eten
Als je in een restaurant in Frankrijk bent, moet je niet raar opkijken als je sommige gasten ziet eten met de vork in de rechterhand en een stuk brood in de linkerhand. Waarschijnlijk heb je hier te maken met échte Fransen. Na enige tijd aan tafel wordt het mes ingewisseld voor een stuk brood. Met het brood wordt dan het eten op de vork geschoven. Zo kan men af en toe een hap nemen van het brood. Je zal zien dat aan het einde van de maaltijd hun borden brandschoon zijn!

Water en wijn
Bij veel Franse recepten wordt water of wijn geserveerd. Het is niet zo dat Fransen tijdens de lunch al volop aan de wijn gaan, maar tijdens het avondeten wordt er zeker een wijntje genuttigd. Water is echter onmisbaar tijdens de avondmaaltijd. Het is in Frankrijk eigenlijk zelfs wettelijk verplicht om in een restaurant een karafje water te serveren. Dit is altijd gratis, tenzij je natuurlijk kiest voor bronwater.

Maaltijdcheques in Frankrijk
Mocht je in de toekomst willen werken in Frankrijk is dit goed om te weten. Veel Franse bedrijven verstrekken werknemers een soort van maaltijdcheques wanneer het bedrijf geen kantine of bedrijfsrestaurant heeft. Zo kunnen werknemers in de middag bij een restaurant gaan eten. Ze accepteren hier ook overal deze maaltijdcheques. Het bedrijf betaalt een bepaald bedrag van de maaltijd, de rest wordt ingehouden op de loon van de werknemer. Eigenlijk erg handig!

Franse recepten
Wil je meer weten over de typische Franse recepten of ben je juist meer op zoek naar de gerechten die minder bekend zijn? Op internet valt genoeg informatie te vinden, maar een specifiek kookboek over Frankrijk geeft ook ontzettend veel informatie.

Leave a Reply

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten